真相丰采
2010-12-29, 07:44
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黑金－醱酵熟成的“黑蒜頭”
中文名：大蒜 學名：Allium sativum L. 英文名：garlic
醱 酵熟成的“黑蒜頭”在嚴密控制條件下，經過特殊製程醱酵熟成，將生蒜中含有的造成刺激的蒜素轉化為無蒜臭、低刺激性的含硫化合物，蒜頭加工醱酵熟成為黑蒜 頭，多酚類物質含量和SOD活性比生蒜多10倍以上，抗氧化能力也增強，因此，食用醱酵黑蒜頭不會產生難聞的氣味及刺激腸胃的感覺，是無任何添加劑、營養 成分豐富、美味可口的純綠色食品。
熟成黑蒜頭與普通的大蒜差別在於，用手輕輕撥開蒜頭膜放入口中即可食用，不辛辣，沒有蒜臭，吃起來還有點像水果乾呢！也可以用來製作菜餚和入藥；重要的是，它也是抗癌第一名的食品！！黑蒜胺基酸的含量比普通大蒜高1.5倍！
熟 成黑蒜頭與蒜頭精差別在於，「蒜頭精」只有「油性營養成分」，無法保留「水溶性營養成分」(如：維他命群、礦物質、酵素、氨基酸、、、等珍貴成分)，而且 蒜頭精膠囊味道很臭且穩定性不足，因此通常只加了約1﹪的蒜頭精，其餘99﹪為植物油，所以效果有限，當然比不上「醱酵熟成 “黑蒜頭”」的效果。
日本著名醫學家、弘前大學醫學部教授佐佐木甚-通過白老鼠試驗證明，黑蒜頭的有效成分可提高免疫力。在具有抗氧化功能的300多種食品對比中，黑蒜的抗氧化能力名列前茅，它有效的抗癌的成份或其他一些有功效的含硫化合物大概會增強三到五倍，那抗氧化力大概十倍到七十九倍。
目前的社會是注重養身，一直保有所謂『對人體有良好健康效果的食品』之寶座的就是大蒜。民以食為天，現在不只要吃的飽；還要吃的健康與延年益壽，這項產品就是達到物質生活的最高層級。醱酵熟成的「黑蒜頭」是純屬天然植物製品；純淨、優質、天然和元氣的新產品。
點 蒜成「黑金」！這項新技術轉型「生化科技」的研發，可以提高農作物的附加價值，農民完全不用擔心蒜頭生產過量，這次研發成果可說是「本土農產品」生物科技 化最大的成就！引進日本現在最新的醱酵熟成黑蒜頭技術，將原本論斤賣的生蒜頭，經過科技熟成，成為健康食品；無副作用長期食用，是良好保健食品。
什麼是醱酵熟成的“黑蒜頭”
★ 黑蒜是用新鮮的生蒜，經30天長時間讓其自然醱酵。發酵後的大蒜由原本乳白色變成黑褐色，以最新的醱酵熟成技術再經30天熟成，乾燥後所製成之產品。經過 長時間的發酵與熟成，使大蒜中所含的蛋白質被分解成胺基酸，碳水化合物被分解成果糖，並且保留大蒜中有效之珍貴成分，更因低溫熟成作用，使大蒜中之珍貴有 效成分大量提昇。
研製生化科技「醱酵熟成 “黑蒜頭”」的目的
◎ 蒜頭經世大家耳熟能詳的好產品，可是吃了之後，打嗝、口臭，甚至連不說話，身體都有臭味，怎麼工作上班呢？
◎ 研製醱酵熟成“黑蒜頭”的目的是為了減輕大蒜的蒜辣味和氧化辣臭味以及食後對腸胃的刺激，使大蒜的各種有益成份更容易被人體充分吸收。生化科技「醱酵熟成 “黑蒜頭”」讓蒜頭一點也不臭，吃的時候、洗的時候一點也不臭，吃完醱酵熟成 “黑蒜頭”，既不打嗝，也不會有任何口臭或體臭。
醱酵熟成 “黑蒜頭”能測出健康 能吃出健康
甘甜味－表示您的身體機能正常
苦味－肝臟功能失調
酸味－心血管、小腸失調
澀味－脾胃腸肺功能失調
腥味－腎膀胱虧虛、內分泌失調
嘔吐感－腦神經衰弱集體質差弱
醱酵熟成 “黑蒜頭”改善頭皮屑及各種皮膚病效果顯著
炎熱的夏天，又到了各種傳染病、皮膚病的旺季。 蒜頭有很強的殺菌能力，能抑制甚至殺死多種細菌與病毒。
醱酵熟成 “黑蒜頭” 『五效合一』：
1.分解脂肪：尤其是下半身肥胖者，一般人都是上半身的溫度高，下半身的溫度大約只有30℃；因為體溫較低而使得血液循環較緩慢，所以較易將多餘脂肪囤積形成下半身肥胖。
2.抗老化－脂質蒜素
3.美白保濕－維他命C
4.解決痘痘問題－殺菌、分解油垢
5.讓您做好「體內環保」可分解所吃的食物的脂肪、體內脂肪、血脂肪。
醱酵黑蒜頭的特色
1.嚴選優質台灣大蒜
2.純天然無任何添加物
3.酸甜 無蒜臭 無刺激性
4.增強大蒜綜合活性力10倍
5.農藥殘留檢疫合格
■包裝容量：□250公克 □125公克
■產品簡介：
■本產品嚴選台灣熟成黑大蒜，是由大蒜經15天長時間的低溫自然醱酵後，再經15天熟成.乾燥後所製成之產品，不但保留大蒜中有效之珍貴成分，更因低溫熟成作用，使大蒜中之珍貴有效成分大量提昇。
■醱酵黑蒜頭是選用大蒜經由控溫室醱酵熟成乾燥，控管在65°C乾淨的環境下，杜絕其他微生物進入，利用大蒜本身的微生物自行醱酵，SOD酵素活性比乾造大蒜增加約17.5倍，能幫助調整體質，降低疲勞感，是您忙碌生活中必備的保養良方。
■產品成份：蒜頭
■保存方式：
1.開封後，請盡早食用完畢，或置於冰箱冷藏。避免日光直射或高溫潮濕場所。
2.黑蒜具有殺菌能力，請勿與優酪乳等活性乳酸菌產品同時食用。
3.須定時服藥者，請勿與藥物同時食用(降血壓，降血糖及抗生素等藥物) 建議間隔2小時以上。
4.食用後易排氣且排便順暢，請適量食用。
■保存期限：一年
■生 產 地：台灣
■食用方法：
1.將蒜末撥開後即可直接食用。
2.依蒜瓣大小，每次1-2瓣，每日2次，多食無害。
■本產品為私人消耗品，一經拆封，恕不退換。
黑金－醱酵熟成的“黑蒜頭”
中文名：大蒜 學名：Allium sativum L. 英文名：garlic
醱 酵熟成的“黑蒜頭”在嚴密控制條件下，經過特殊製程醱酵熟成，將生蒜中含有的造成刺激的蒜素轉化為無蒜臭、低刺激性的含硫化合物，蒜頭加工醱酵熟成為黑蒜 頭，多酚類物質含量和SOD活性比生蒜多10倍以上，抗氧化能力也增強，因此，食用醱酵黑蒜頭不會產生難聞的氣味及刺激腸胃的感覺，是無任何添加劑、營養 成分豐富、美味可口的純綠色食品。
熟成黑蒜頭與普通的大蒜差別在於，用手輕輕撥開蒜頭膜放入口中即可食用，不辛辣，沒有蒜臭，吃起來還有點像水果乾呢！也可以用來製作菜餚和入藥；重要的是，它也是抗癌第一名的食品！！黑蒜胺基酸的含量比普通大蒜高1.5倍！
熟 成黑蒜頭與蒜頭精差別在於，「蒜頭精」只有「油性營養成分」，無法保留「水溶性營養成分」(如：維他命群、礦物質、酵素、氨基酸、、、等珍貴成分)，而且 蒜頭精膠囊味道很臭且穩定性不足，因此通常只加了約1﹪的蒜頭精，其餘99﹪為植物油，所以效果有限，當然比不上「醱酵熟成 “黑蒜頭”」的效果。
日本著名醫學家、弘前大學醫學部教授佐佐木甚-通過白老鼠試驗證明，黑蒜頭的有效成分可提高免疫力。在具有抗氧化功能的300多種食品對比中，黑蒜的抗氧化能力名列前茅，它有效的抗癌的成份或其他一些有功效的含硫化合物大概會增強三到五倍，那抗氧化力大概十倍到七十九倍。
目前的社會是注重養身，一直保有所謂『對人體有良好健康效果的食品』之寶座的就是大蒜。民以食為天，現在不只要吃的飽；還要吃的健康與延年益壽，這項產品就是達到物質生活的最高層級。醱酵熟成的「黑蒜頭」是純屬天然植物製品；純淨、優質、天然和元氣的新產品。
點 蒜成「黑金」！這項新技術轉型「生化科技」的研發，可以提高農作物的附加價值，農民完全不用擔心蒜頭生產過量，這次研發成果可說是「本土農產品」生物科技 化最大的成就！引進日本現在最新的醱酵熟成黑蒜頭技術，將原本論斤賣的生蒜頭，經過科技熟成，成為健康食品；無副作用長期食用，是良好保健食品。
什麼是醱酵熟成的“黑蒜頭”
★ 黑蒜是用新鮮的生蒜，經30天長時間讓其自然醱酵。發酵後的大蒜由原本乳白色變成黑褐色，以最新的醱酵熟成技術再經30天熟成，乾燥後所製成之產品。經過 長時間的發酵與熟成，使大蒜中所含的蛋白質被分解成胺基酸，碳水化合物被分解成果糖，並且保留大蒜中有效之珍貴成分，更因低溫熟成作用，使大蒜中之珍貴有 效成分大量提昇。
研製生化科技「醱酵熟成 “黑蒜頭”」的目的
◎ 蒜頭經世大家耳熟能詳的好產品，可是吃了之後，打嗝、口臭，甚至連不說話，身體都有臭味，怎麼工作上班呢？
◎ 研製醱酵熟成“黑蒜頭”的目的是為了減輕大蒜的蒜辣味和氧化辣臭味以及食後對腸胃的刺激，使大蒜的各種有益成份更容易被人體充分吸收。生化科技「醱酵熟成 “黑蒜頭”」讓蒜頭一點也不臭，吃的時候、洗的時候一點也不臭，吃完醱酵熟成 “黑蒜頭”，既不打嗝，也不會有任何口臭或體臭。
醱酵熟成 “黑蒜頭”能測出健康 能吃出健康
甘甜味－表示您的身體機能正常
苦味－肝臟功能失調
酸味－心血管、小腸失調
澀味－脾胃腸肺功能失調
腥味－腎膀胱虧虛、內分泌失調
嘔吐感－腦神經衰弱集體質差弱
醱酵熟成 “黑蒜頭”改善頭皮屑及各種皮膚病效果顯著
炎熱的夏天，又到了各種傳染病、皮膚病的旺季。 蒜頭有很強的殺菌能力，能抑制甚至殺死多種細菌與病毒。
醱酵熟成 “黑蒜頭” 『五效合一』：
1.分解脂肪：尤其是下半身肥胖者，一般人都是上半身的溫度高，下半身的溫度大約只有30℃；因為體溫較低而使得血液循環較緩慢，所以較易將多餘脂肪囤積形成下半身肥胖。
2.抗老化－脂質蒜素
3.美白保濕－維他命C
4.解決痘痘問題－殺菌、分解油垢
5.讓您做好「體內環保」可分解所吃的食物的脂肪、體內脂肪、血脂肪。
醱酵黑蒜頭的特色
1.嚴選優質台灣大蒜
2.純天然無任何添加物
3.酸甜 無蒜臭 無刺激性
4.增強大蒜綜合活性力10倍
5.農藥殘留檢疫合格
■包裝容量：□250公克 □125公克
■產品簡介：
■本產品嚴選台灣熟成黑大蒜，是由大蒜經15天長時間的低溫自然醱酵後，再經15天熟成.乾燥後所製成之產品，不但保留大蒜中有效之珍貴成分，更因低溫熟成作用，使大蒜中之珍貴有效成分大量提昇。
■醱酵黑蒜頭是選用大蒜經由控溫室醱酵熟成乾燥，控管在65°C乾淨的環境下，杜絕其他微生物進入，利用大蒜本身的微生物自行醱酵，SOD酵素活性比乾造大蒜增加約17.5倍，能幫助調整體質，降低疲勞感，是您忙碌生活中必備的保養良方。
■產品成份：蒜頭
■保存方式：
1.開封後，請盡早食用完畢，或置於冰箱冷藏。避免日光直射或高溫潮濕場所。
2.黑蒜具有殺菌能力，請勿與優酪乳等活性乳酸菌產品同時食用。
3.須定時服藥者，請勿與藥物同時食用(降血壓，降血糖及抗生素等藥物) 建議間隔2小時以上。
4.食用後易排氣且排便順暢，請適量食用。
■保存期限：一年
■生 產 地：台灣
■食用方法：
1.將蒜末撥開後即可直接食用。
2.依蒜瓣大小，每次1-2瓣，每日2次，多食無害。
■本產品為私人消耗品，一經拆封，恕不退換。